10.13386/j.issn1002-0306.2016.04.012
二重LAMP检测鸡蛋污染致病菌
为快速检测污染鸡蛋的致病菌,实验从鸡蛋蛋体表面得到2株菌X1、X2,结合16S rRNA克隆及质粒测序分子方法对2株菌分类分析,发现2株菌X1和X2分别为:蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus NC7401(AP007209)、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus(AP003088).针对两种菌的nhe、nu基因具有较强的保守性,设计2套环介导等温扩增(LAMP)引物.先进行反应体系优化,得到25 μL LAMP反应体系最适温度为60℃、最适MgSO4添加量为1.5μL,引物最适量为2.0 μL.再进行二重LAMP鉴定2株污染鸡蛋的致病菌,发现目的菌X1和X2的特异性扩增结果为阳性,其他9株非目的菌扩增结果为阴性,其灵敏度检测限达10 fg/μL.此二重LAMP检测法有快速、特异、灵敏的特点,可快速检测食源性致病菌.
鸡蛋、致病菌、16S rRNA、环介岛等温扩增技术、快速检测
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TS201.1(食品工业)
2016-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
107-110,116
