10.13386/j.issn1002-0306.2014.17.058
电感耦合等离子体质谱测定茎瘤芥(榨菜)中无机元素的研究
采用微波消解法处理茎瘤芥样品,建立了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定其中Mg、P、K、Ca、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Se、Mo、Cd、Sb、Hg、Pb共16种无机元素含量的分析方法.采用碰撞反应池(CRC)技术消除了多原子离子质谱干扰,以Rh为内标元素校正了质谱分析中基体效应并补偿了信号漂移,研究了不同碰撞/反应气流速对待测元素预估检测限(EDL)的影响.16种待测元素的检出限为0.006～0.20 μg/L,利用标准参考物质(GBW10049,大葱)验证了分析方法的准确度和精密度,结果表明,标准物质的分析结果与参考值基本一致,方法可快速、灵敏、准确地测定茎瘤芥中16种无机元素含量.
茎瘤芥、电感耦合等离子体质谱、微波消解、无机元素
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TS207(食品工业)
国家自然科学基金21075138;重庆市自然科学基金cstc2013jcyjA10088;湖南省重点学科建设项目资助.
2014-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
301-304,320
