10.13386/j.issn1002-0306.2014.17.012
中低压C18柱层析分离儿茶素单体的研究
本文采用中低压柱层析制备色谱仪,研究了AB-8大孔吸附树脂、C18、聚酰胺树脂、硅胶4种不同柱层析吸附材料对茶多酚的分离效果,最终选择C18作为最佳层析材料,考察了不同的茶多酚进样量、流速对儿茶素分离效率的影响.结果表明以C18作为柱层析材料,甲醇水溶液进行梯度洗脱,可得到EGCG、GCG、ECG、CG四种儿茶素,其最高总得率为68.44％,且确定最佳工艺条件:350mg茶多酚进样量在20mL/min流速下进行甲醇水溶液梯度洗脱,可获到EGCG,GCG,ECG,CG四种儿茶素,其得率分别为36.19％±0.11％、7.42％±0.14％、12.93％±0.18％、2.40％±0.22％,而其纯度分别为88.85％±0.17％、83.74％±0.09％、96.01％ ±0.13％、70.67％ ±0.11％.该工艺操作简单,纯化分离效果较好;可为进行规模化、工业化生产提供参考.
茶多酚、儿茶素、柱层析、纯化
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TS201.2(食品工业)
广东省重点攻关项目2009B020201013.
2014-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
97-101,106
