草果甲醇溶出物对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用机理研究
目的:了解明草果甲醇溶出物对D-半乳糖所致衰老小鼠的抗氧化功效.方法:采用D-半乳糖结合高脂饲料建立ICR小鼠衰老模型,高、低剂量组分别添加草果溶出物200、l00mg/kg,考察血浆和肝组织中SOD、GSH、GSH-Px、MDA、8-ISO-PGF2α指标.结果:以模型为参照,血指标显示,草果组SOD活力极显著提高(p＜0.01),草果组GSH含量均极显著提高(p＜0.01),GSH-Px活力也极显著提高(p＜0.01),草果组MDA含量均显示显著降低(p＜0.05),高剂量组8-ISO-PGF2α含量显著降低(p＜0.05);肝指标显示,低剂量组SOD活力显著提高(p＜0.05),高剂量组差异极显著(p＜0.01),高剂量组GSH含量极显著提高(p＜0.01),能极显著提高GSH-Px活力(p＜0.01),极显著降低MDA含量(p＜0.01);结论:草果甲醇溶出物能够显著提高小鼠SOD、GSH、GSH-Px指标,MDA和8-ISO-PGF2α含量显著下降.
草果、甲醇溶出物、D-半乳糖、抗氧化作用、小鼠
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TS201.4(食品工业)
2014-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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