固相微萃取(SPME)在茶叶香气分析中的应用
茶叶香气是影响茶叶品质的重要因子之一,其组成复杂且在茶叶中的含量低.固相微萃取作为目前茶叶香气的富集手段,具有操作简便快速等优点,是茶叶香气研究的热点.本文综述了近年来茶叶香气特征和固相微萃取(SPME)技术及其在茶叶香气分析中的应用.
茶、香气成分、固相微萃取、气相色谱-质谱联用
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TS272(食品工业)
国家自然科学基金31160321
2014-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
346-349,353
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