响应面优化玉米芯黄酮的提取工艺研究
以乙醇溶液作溶剂,采用振荡法提取玉米芯黄酮,在单因素实验结果的基础上,根据Box-Behnken的中心组合实验设计原理,设计四因素三水平实验,利用Design-Expert软件进行响应面分析,建立了玉米芯黄酮提取的四元二次回归方程,经检验该回归方程是合理可靠的,能够较好的预测玉米芯黄酮的提取率.优化了玉米芯黄酮的最佳提取工艺条件,结果表明,乙醇浓度对黄酮提取效果影响最大,其次为样品粒度,而提取温度和料液比影响较小.最佳工艺条件为乙醇浓度85％,粒度80目,料液比1∶25(g/mL),提取温度51℃,在此条件下黄酮提取率实测值可达0.289％,实测值与理论值(0.294％)相差较小,相对误差为1.72％,充分验证了该模型的可靠性.
玉米芯、黄酮、振荡、提取、响应面
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TS202.3(食品工业)
河北省科技厅科技支撑项目12227107D
2014-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
259-263,290
