维生素E辛烯基琥珀酸酯的合成工艺优化
以4-二甲氨基吡啶(DMAP)和锌粉(Zn)为催化剂,维生素E(VE)和辛烯基琥珀酸酐(OSA)经合成得到维生素E辛烯基琥珀酸酯(VE-OS酯).通过考察各反应因素对合成工艺的影响,在进行单因素实验的基础上,利用响应面法优化VE-OS酯的合成工艺,建立了拟合良好的数学模型.结果表明,DMAP用量对合成工艺影响最显著;拟合得到的最优合成工艺为OSA与VE的摩尔比为2.3∶1,DMAP与VE的摩尔比为0.2∶1,乙酸乙酯用量61.67mL.拟合得VE理论转化率为100％,验证实验得到VE实际转化率为99.04％,说明响应面法优化有效.
维生素E辛烯基琥珀酸酯、4-二甲氨基吡啶、响应面法、转化
35
TS201.2(食品工业)
浙江省青年自然科学基金LQ12B06001;宁波市自然科学基金2013A610084;国家级大学生创新创业训练计划项目201311058011;浙江省大学生科技创新团队资助项目;宁波市创新团队2011B82002
2014-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
246-250
