蝉花多糖提取工艺优化研究
以浙江蝉花为原料,建立了多糖提取率的计算方法,并对蝉花多糖的提取工艺进行优化.采用水为溶剂,以提取温度、时间、料液比和提取次数为考察因素,在单因素优化的基础上设计4因素4水平正交实验,研究蝉花多糖最优提取条件.结果表明,各因素对蝉花多糖提取率影响顺序依次为:提取温度＞提取次数＞料液比＞提取时间.最优提取条件为:温度90℃,料液比1∶40(g∶mL),提取240min,连续提取4次.在此条件下,蝉花多糖提取率为11.82％.
蝉花、多糖、水、浸提、优化
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TS218(食品工业)
全军重点科研项目AX110C002;总后给养勤务科研项目
2014-01-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
196-199
