糯米对脾虚证模型大鼠的影响
通过给大鼠灌服大黄水煎液的方法制作睥虚证模型,然后比较糯米粉和糯米支链淀粉对脾虚证大鼠的一般生活状态、体质量及胃泌素含量的影响.结果发现与正常对照组相比,脾虚模型组大鼠生活状态较差,体质量、胃泌素含量明显下降(p＜0.01)；与脾虚模型组相比,糯米粉组和糯米支链淀粉组的大鼠生活状态明显改善,体质量增大,胃泌素含量明显升高(p＜0.01),糯米支链淀粉的改善效果优于糯米粉.提示糯米粉具有改善脾虚症状的作用,这种作用与糯米中的支链淀粉有较大的相关性.
糯米、糯米支链淀粉、脾虚证、胃泌素
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TS201.4(食品工业)
"十二五"国家科技计划课题2012BAD34B00
2013-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
360-362,400
