半胱氨酸-海藻酸钠-壳聚糖凝胶球的制备研究
用半胱氨酸、海藻酸钠为主要原料,结合氯化钙和壳聚糖制备复合凝胶球,并以凝胶球对铜离子的吸附能力为指标,对凝胶球制备的最佳条件进行了探讨和优化结果表明,该凝胶球体系中壳聚糖添加量对铜离子吸附能力影响最为显著,推测主要与壳聚糖对凝胶球吸附材料的有效包埋有关.恒定半胱氨酸质量浓度为1％,经过优化筛选得到凝胶球制备最佳方案,海藻酸钠2.0％、壳聚糖0.5％、氯化钙0.25％时,所制备的凝胶球对铜离子的吸附率达到87％.
半胱氨酸、海藻酸钠、壳聚糖、凝胶球、制备
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TS201(食品工业)
浙江省优先主题计划项目2009C03017-3;宁波大学学科项目XKL11D2107
2013-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
265-267,271
