表面增强拉曼光谱快速鉴别无乳链球菌的研究
研究了表面增强拉曼光谱(SERS)快速鉴别以无乳链球菌为代表的链球菌属食源性致病菌的方法.通过柠檬酸三钠还原法制备金溶胶,与链球菌属混合,收集其SERS信号.首先确定了无乳链球菌的活化、预培养的组合方式和菌落预处理方式；然后比对了链球菌属和其他常见革兰氏阳性菌的SERS图谱,并应用聚类分析(HCA)和主成分分析(PCA)有效地将链球菌属区分出来,同时也可区分不同的链球菌；并且人工接种无乳链球菌到市售的全脂灭菌乳中,可在接种6h后检测到其SERS特征峰,有效提高了检测速度,为快速鉴别食品中链球菌提供了基础数据.
表面增强拉曼光谱、金胶粒子、链球菌属、主成分分析、系统聚类分析、无乳链球菌
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O657.37(分析化学)
江苏出入境检验检疫局科技计划项目2010KJ39
2013-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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