复合调味粉中罂粟成分的PCR检测方法
为了对复合调味粉中的罂粟成分进行快速检测,本方法针对罂粟物种特异基因设计引物,建立了复合调味粉中定性PCR的检测条件,通过测序验证扩增产物的特异性,并对多种香辛料验证引物的特异性.采用该法测定复合调味粉中罂粟成分,检出限达到0.1%,灵敏度达到10pg.该方法准确度和灵敏度高、操作简便,可作为对复合调味粉中非法添加罂粟成分鉴定的实用检测方法,也可以为其他与罂粟相关的方法研究提供借鉴和参考.
复合调味粉、罂粟、聚合酶链式反应
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TS207.3(食品工业)
2011-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
407-409,413
