食品工业发展进入转型与突围期,科技贡献率将有效提升——中国食品科学技术学会第七届年会在京召开
@@ 改革开放30年,中国食品工业以全球第一的快速发展令人瞩目.对于今后的发展,中国食品科技界的专家们认为:”未来5-10年,中国食品工业仍将处于大有作为的发展期,增长速度将保持两位数.但发展方式必将做出重要调整:大企业将强化以食品安全为目标的产业链建设;以区域食品的板块创新为基础,中小企业将成为中国传统食品工业新一轮创新的主体.
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2011-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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