大孔树脂法精制栀子红色素
采用大孔树脂法对栀子红发酵液进行了精制.结果表明,大孔树脂GDX-201对栀子红色素具有良好的吸附效果,其精制过程为,栀子红发酵液经离心后,上清液上柱至吸附饱和,先用15%乙醇冲洗去杂,再用含0.5%Na2CO3的55%乙醇洗脱,回收洗脱液经浓缩干燥后,得到栀子红粉末,得率为88.55%,色价可达到95.67(E1%1cm,532nm),比精制前提高了近10倍.
栀子红、大孔吸附树脂、精制
TS202.3(食品工业)
江西农业大学自然青年基金赣农大科发[2007]10号
2009-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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