响应曲面法优化兽疫链球菌变异株透明质酸发酵条件的研究
通过离子束诱变,获得了兽疫链球菌变异株T-07.根据单因素实验,发现影响兽疫链球菌变异株T-07透明质酸(HA)产量的关键因素为时间、温度和葡萄糖浓度.采用三因素三水平Box-Behnken实验设计,应用响应面分析法(RSM)对该变异株发酵生产HA的关键因素条件进行优化.经过优化,HA产量提高了3.0倍,在2.1g/L以上,实验值与预测值基本相符.
兽疫链球菌、透明质酸、优化、响应曲面分析
TS201.3(食品工业)
南京农业大学高层次人才引进基金804066
2009-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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