金边瑞香提取物抗氧化及清除自由基活性研究
采用不同的化学模型评价了金边瑞香(Daphne odora var.marginata)乙醇提取物的乙酸乙酯组分(EA)及其三个子组分(乙酸乙酯组分上硅胶柱层析,用石油醚-丙酮按照体积比为8:3、4:3和1:4梯度洗脱得到,分别命名为F1、F2和F3)的抗氧化及清除自由基的能力.研究结果表明,组分F2清除超氧自由基和羟基自由基的能力最强,组分F1清除DPPH·的能力最强,EA还原铁离子和螯合亚铁离子的能力最强,所有组分对羟基自由基所致DNA损伤均有很好的保护作用,预测了活性较强的组分F2可能含有活性先导物.
金边瑞香、抗氧化、清除自由基
TS201.1(食品工业)
国家自然科学基金20662008;国家科技支撑计划2006BA106A18-06
2009-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
86-90
