丹参糖蛋白提取物抗氧化实验研究
研究了自制的丹参糖蛋白总提取物(CSGP)对超氧阴离子自由基、羟基自由基等的清除作用.结果表明:丹参糖蛋白对超氧阴离子自由基、羟基自由基均有显著的清除作用,并呈一定的剂量效应关系;对DPPH·自由基具有一定的清除作用,无明显剂量效应关系.结果表明,丹参糖蛋白具有很好的抗氧化作用.
丹参糖蛋白、抗氧化
30
TS201.2(食品工业)
2009-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
139-141
丹参糖蛋白、抗氧化
30
TS201.2(食品工业)
2009-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
139-141
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn