10.3969/j.issn.1002-0306.2007.01.071
基于食品供应链管理的食品安全问题发生机理分析
在对食品供应链过程中诱发食品安全问题的原因进行分析的基础上,文章提出了一种新的解决问题的思路:以电子化食品供应链管理为技术支撑,以EAN·UCC系统为基础,运用RFID技术进行食品安全追溯.
食品供应链管理、食品安全、机理分析
TS2(食品工业)
浙江省食品安全重点实验室项目FSKLZP200402
2007-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
215-216,220
