微生物脂肪酶在工业中的应用及研究进展
脂肪酶是工业应用中很重要的一种酶.本文对目前微生物脂肪酶在工业中的应用进行了综述,包括食品工业、纺织和化工工业、洗涤添加剂、废水处理添加剂、医药、造纸行业以及手性药物的合成等,并展望了脂肪酶的研究方向及前景.
微生物脂肪酶、工业、应用
27
TS2(食品工业)
国家科技攻关项目2001BA302B-03
2006-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
193-195
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微生物脂肪酶、工业、应用
27
TS2(食品工业)
国家科技攻关项目2001BA302B-03
2006-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
193-195
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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