葵花籽粕的综合利用
对从葵花籽粕中提取绿原酸和葵花籽分离蛋白的制备工艺进行了研究.通过实验,获得了提取绿原酸和蛋白质的最佳工艺参数.采用50%乙醇,料液比1:12,浸提1.5h,温度50℃,pH4.0首先提取绿原酸,然后用1mol/L NaCl溶液,料液比1:10,时间1h,温度50℃,pH9.0提取葵花籽分离蛋白.
葵花籽、葵花籽分离蛋白、绿原酸、提取
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TS2(食品工业)
2006-08-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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葵花籽、葵花籽分离蛋白、绿原酸、提取
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TS2(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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