10.3969/j.issn.1002-0306.2005.06.012
活性炭色谱法分离芳香族氨基酸制备高F值蛋清低聚肽混合物的研究
研究了18种活性炭的吸附能力,选出对芳香族氨基酸具有较强吸附能力的活性炭品种,研究了其吸附条件和洗脱条件.测定了高F值蛋清低聚肽的氨基酸组成,计算出其F值为20,凝胶过滤层析法测其分子量分布在300～600之间.
高F值、蛋清、低聚肽、活性炭
TS201.2(食品工业)
黑龙江省留学回国人员科技活动基金1053HZ006
2005-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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