10.3969/j.issn.1002-0306.2004.04.001
食品新产品开发战略
@@ 中国的食品企业经历了从侏罗纪时代到白垩纪时代的变革.
在侏罗纪时代,中国的食品生产企业不会为研发方面大伤脑筋.这如同这样一个例子:在美国卖的中国菜很难吃,为什么?有人认为,在美国,中国菜的口味被做了调整,适合美国人的口味了.
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TS2;R15
2004-06-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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