10.3969/j.issn.1002-0306.2004.01.042
钙的食品强化
钙是人体骨骼生长和调节生理功能的重要物质,但缺钙现象非常普遍,为满足人们补充钙质的需要,各式各样的补钙产品和强化钙的食品也越来越多.本文简述了钙对人体的作用,并对开发强化钙食品的钙源选择和钙的食品强化进行了概述.
钙、食品强化、生物利用率
TS201.2+6(食品工业)
2004-04-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
111-112,115
10.3969/j.issn.1002-0306.2004.01.042
钙、食品强化、生物利用率
TS201.2+6(食品工业)
2004-04-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
111-112,115
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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