10.3969/j.issn.1002-0306.2003.10.046
不同CA条件下李的贮藏研究
对不同CA条件下李的贮藏进行了研究.结果表明,低温下,25%CO2浓度下李的贮藏效果最好.在28d 25%CO2贮藏及7d的模拟货架贮藏后,仍具商业价值.
CA、李、CO2浓度
24
TS255.3(食品工业)
2004-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
133-135
10.3969/j.issn.1002-0306.2003.10.046
CA、李、CO2浓度
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TS255.3(食品工业)
2004-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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