10.3969/j.issn.1002-0306.2003.10.031
酸渍三华李的研究
对三华李酸渍加工的工艺流程和技术要点进行了研究,确定了醋精酸渍和乳酸发酵三华李的有关工艺参数.
三华李、酸渍、乳酸发酵
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TS255.3(食品工业)
2004-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
97-100
10.3969/j.issn.1002-0306.2003.10.031
三华李、酸渍、乳酸发酵
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TS255.3(食品工业)
2004-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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