10.3969/j.issn.1002-0306.2003.07.022
木糖醇的生理功能及含木糖醇食品的试制
描述了木糖醇的生理功能,并详细介绍了含木糖醇南瓜酱、南瓜脯、南瓜肉饮料的制造工艺和操作要点,此类产品的开发深受糖尿病人这一群体的欢迎.
木糖醇的生理功能、南瓜酱、南瓜脯、南瓜饮料
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TS202.3(食品工业)
2004-02-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
51,53
10.3969/j.issn.1002-0306.2003.07.022
木糖醇的生理功能、南瓜酱、南瓜脯、南瓜饮料
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TS202.3(食品工业)
2004-02-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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