10.3969/j.issn.1002-0306.2003.07.021
姜黄有效成分的提取及其油基色素制备
姜黄是一种药食两用材料,如何合理地从中分离出各种有用物质,是增加该植物本身及其相关产业经济效益的关键.传统工艺通常只能用其制取简单产品,而该文所采用的新型提取工艺,使植物姜黄各有效成分得到了充分的利用,既避免了环境污染问题,又增强了产品的市场竞争力.
植物、姜黄色素、提取、工艺
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TS202.3(食品工业)
河北省科技发展基金02213008D
2004-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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