10.3969/j.issn.1009-1726.2021.01.007
大棚香菇高产栽培技术要点
香菇,又称冬菇、北菇,是一种食用真菌.香菇子实体单生、丛生或群生,子实体中等至稍大.菌盖直径5～12 cm,有时可达20 cm,表面为浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部有深色鳞片,边缘有污白色毛状或絮状鳞片.香菇蛋白质含量较高、脂肪含量较低,富含多种食物纤维,经常食用可提高人体免疫力.大棚香菇种植技术应用广泛,可显著提高香菇质量和产量.但在实施过程中,还存在较多问题,导致菌体污染,出菇数量减少.因此,应实施科学的大棚香菇种植技术,促进香菇产业发展.
2021-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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