10.3969/j.issn.1009-1726.2020.08.003
浅谈食用菌栽培中存在的问题及解决措施
食用菌具有食用价值及药用价值,保健效果明显,是一种绿色产品.食用菌生长周期比较短,在短期内就能大量繁殖.目前,食用菌市场需求量逐年增长.
1 食用菌栽培问题
1.1 菌体感染情况严重
目前,食用菌栽培过程中感染问题较为严重,影响了食用菌的产量及食用安全.导致食用菌菌体感染主要有4 个原因.第一,未做好培养基的消毒工作.在制备培养基时,未及时清理培养袋上的杂菌,使杂菌野蛮生长,与食用菌共同争夺养分,抑制了食用菌的生长.
2020-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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