2015年木薯产业发展报告及形势预测
木薯(Manihot esculenta Crantz)属于大戟科木薯属,与甘薯、马铃薯并称为“世界三大薯类作物”,其起源于热带美洲,主要分布在非洲、南美洲、亚洲等地区,在中国广泛分布在广西、广东、海南、云南、福建等地区.木薯是重要的粮食、饲料、工业原料,其块根主要用于食用、饲用和加工,其中加工产品主要有酒精、淀粉、变性淀粉、淀粉糖等,广泛应用于医药、纺织、造纸、建筑、环保等方面.但受各方面原因影响,木薯在世界各主产区应用情况差别较大,其中亚洲主要用作加工,约有55.0％的木薯用来生产淀粉,非洲以木薯为主食,约87.0％的用来加工食品,南美洲则主要用作饲料和加工.
木薯、产业发展、报告、加工食品、变性淀粉、南美洲、原因影响、应用、亚洲、饲料、薯类作物、加工产品、工业原料、分布、非洲、地区、主产区、世界三、马铃薯、淀粉糖
TS2;X50
2017-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共8页
25-32
