10.3969/j.issn.1004-2091.2021.08.016
螺蛳人工养殖技术要点
方形环棱螺(Sinotaia quadrata),属软体动物门,腹足纲,中腹足目,田螺科,环棱螺属,俗称为螺蛳,其味道鲜美,营养丰富,具有较高的食用和药用价值.近年来,江苏省淮安市洪泽区蒋坝镇倾力打造"蒋坝螺蛳"品牌,连续5年举办螺蛳节."蒋坝螺蛳"是螺蛳中的上品,已获得农业农村部有机螺蛳认证证书,其体大壳薄、肥满鲜嫩、筋道十足,素享"平民鲍鱼"之美誉.2020年蒋坝镇采用"公司+基地+农户"的商业模式,以"蒋坝螺蛳"为核心产品建立了蒋坝小东湖螺蛳养殖示范基地,实施了池塘、稻田等多种养殖模式,取得了显著的经济效益和社会效益,现将其养殖技术要点总结如下.
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2021-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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