10.3969/j.issn.1004-2091.2013.11.016
水产标准化在虾类可持续健康发展中的应用
虾类养殖业作为我国水产养殖业支柱产业之一,不仅为人们提供高档蛋白水产品,还为促进渔民增收、渔业增效做出了重要贡献.2008年我国的对虾产量占据全球对虾产量的份额达43.2％,是世界上对虾养殖面积最大、产量最高的国家[1].但我国当前的虾类养殖主要采用高密度、高换水率的传统方法,整体养殖技术水平不高,与目前国际上大力发展的零排放虾类养殖(Zero-exchange shrimp aquaculture)[2]和生态友好型虾类养殖业(Eco-friendly shrimp farming)差距较大[3].而且由于地区养殖技术水平的差异,使得养殖生产过程中滥用药物防治虾病的现象依然存在,导致虾体中药残超标,出口虾产品常常遭遇贸易壁垒[4].因此,为实现虾类养殖业的可持续健康发展,必须大力推进水产标准化,有效开展虾类的健康生态养殖,发展生产与环境相和谐的虾类集约化生态养殖生产方式,推动绿色节能生产方式的发展,积极与国际接轨,引领和示范生产效率及产品品质的提升与产业化.
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S96;TU9
国家农业标准化项目SFQ6-272;上海市农业科技成果转化项目123919N1500
2013-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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