10.3969/j.issn.1004-2091.2013.11.002
乌苏里拟鲿鱼种培育技术试验
乌苏里拟鲿(Pseudobagrus ussuriensis)隶属于鲇形目(Siluriformes)、鲿科(Bagridae)、拟鲿属(Pse udob agrus),作为拟鲿属体型最长的鱼类,俗称牛尾巴.雄鱼体长可达100 cm,分布于俄罗斯、韩国和中国的黑龙至珠江水系[1-4].在安徽省境内分布于皖江和巢湖[3].乌苏里拟鲿是栖息于江河中的鱼类,喜在缓流中生活,食性广,杂食性偏肉食性[4].营养成分的分析表明,乌苏里拟鲿肌肉中脂肪含量较高,具有良好的适口性和风味[5].该鱼市场需求量大,售价在60～80元/kg,是具有养殖前途的一个特有新品种,乌苏里拟鲿在国内的人工繁殖养殖已经逐步开展,目前,主要在吉林、江苏等省开始养殖,养殖规模有限,大多数人对乌苏里拟鲿没有太多了解.
乌苏里拟鲿、鱼种培育、养殖规模、食性、市场需求量、珠江水系、脂肪含量、鱼类、营养成分、人工繁殖、分布、新品种、适口性、鲇形目、分析表、俄罗斯、安徽省、中国、鱼体、皖江
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S96;S95
2013-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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