10.3969/j.issn.1004-2091.2012.11.010
鳜鱼套养河蟹技术初探
鳜鱼肉质丰厚坚实,洁白细嫩,味道鲜美,肌间刺少,营养丰富,蛋白质含量高,是驰名中外的淡水名贵鱼类之一.鳜鱼无论是糖醋、红烧、炸溜、清蒸等方法烹饪,都是宴席上的佳肴.亦有"淡水石斑"之称.中华绒螯蟹(Eriocheir sisensis H.)是我国特有的名优水产品,尤其是长江水系河蟹更因其个体大、色泽丽、味道美而受到青睐,也是我国出口创汇的高档水产品.2011年金湖县塔集镇陈家圩河蟹养殖示范户范福才在渔业科技入户指导员张德高的指导下,进行了鳜鱼池套养河蟹的试验,每667 m2产鳜鱼265.2 kg、河蟹52.4 kg,利润达7 187.42元/667 m2.下面将其养殖情况总结如下.
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S96;F32
2013-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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