10.3969/j.issn.1000-2561.2012.12.031
雪菊与市售菊花活性成分的比较研究
采用Al(NO3)3-NaNO2分光光度比色法测定菊花中总黄酮的含量,采用高效液相色谱法测定菊花中多种活性成分的含量,研究比较了雪菊与市售菊花活性成分的差异.研究表明:雪菊和市售菊花中总黄酮的含量(DW)分别为117.15～153.04 mg/g和27.05～51.82 mg/g,绿原酸、金丝桃苷、黄芪苷、槲皮素和山奈素为雪菊和市售菊花共有单体成分,而邻苯二酚、香草酸、丁香酸、芦丁仅在雪菊中检测到,白藜芦醇则仅在市售菊花中检测到.雪菊中总黄酮含量显著高于市售菊花,且酚类化合物单体组成更加丰富,含量亦相对较高,是一种药用价值更高的菊花品种,具有较高的研究和开发价值.
雪菊、菊花、总黄酮、酚类化合物
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R284.1(中药学)
省部产学研结合项目"现代农业食品加工关键技术集成创新与示范"2011A090200078
2013-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
2284-2287
