10.3969/j.issn.1672-6502.2017.20.029
宜宾燃面
燃面是宜宾最具特色的传统名小吃之一,原名叙府(宜宾别称)燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面.曾经有人尝试过,用筷子夹起一根拌好的燃面,然后点燃打火机去烧,真是神奇,燃面果然燃了,像蚊香一样,很久都没有熄灭.燃面能燃,这堪称燃面行走面条江湖的绝技.中国面条数百种,譬如担担面、刀削面、炸酱面、阳春面等,试问哪种面条能够点燃呢?
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TS2;I1
2017-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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