10.3321/j.issn:1002-6819.2001.06.029
黄姜提取薯蓣皂甙元及葡萄糖的工艺研究
薯蓣皂甙元是黄姜中的主要活性成分,如何提高其得率和处理其水解滤液一直是实际生产中存在的问题.本文探讨了从黄姜水解液中同时得到薯蓣皂甙元和葡萄糖的提取工艺,首次提出了以中和作为主要脱盐方法从黄姜水解滤液中提取高纯度葡萄糖的工艺,确定了合适的中和、脱色和脱盐条件.结果表明,该工艺优于传统的薯蓣皂甙元提取方法,防止了水解滤液直接排放对环境造成的污染.
黄姜、薯蓣皂甙元、葡萄糖、水解、提取工艺
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S377(农产品收获、加工及贮藏)
湖北省武汉市科技攻关项目武科计[1997]111号
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
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