10.12160/j.issn.1672-5190.2023.04.016
驼乳对不同类型肝损伤的保护作用研究进展
肝损伤威胁人类健康和生命安全,其致病因素较多,如药物、饮酒、糖尿病、环境应激等.动物发生肝损伤,其生产性能下降,对畜牧业生产造成较大的经济损失.氧化应激(oxidative stress,OS)及其介导的炎症反应是不同类型肝损伤的共同发病机制.驼乳(camel milk,CM)及其乳清蛋白(camel whey protein,CWP)是天然的抗氧化剂,可以通过增强机体的抗氧化能力而抑制OS的发生,因此,具有潜在的抗肝损伤功效.围绕CM和CWP的抗OS和抗炎症作用,综述了CM及CWP对化学性、酒精性、糖尿病性肝损伤以及热应激引起肝损伤的保护作用的研究进展,以期为后续相关研究提供更多线索,为推广CM的保健作用提供参考.
肝损伤、驼乳、驼乳清蛋白、氧化应激、炎症反应
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S879.1(畜禽产品的综合利用)
内蒙古自然科学基金项目2020MS03011
2023-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
116-121
