酵母菌和乳酸菌发酵葡萄皮渣生物饲料的研究
以葡萄皮渣为主要原料,探讨以产朊假丝酵母菌和嗜酸乳杆菌发酵葡萄皮渣制备生物饲料的最佳方法.采用正交试验方法,以发酵产物的真蛋白含量为指标,筛选最佳发酵工艺条件.结果表明,确定的产朊假丝酵母菌与嗜酸乳杆菌最佳接种比例为1.5:1.0,接种量为10.0％;固体培养基配方为:葡萄皮渣75％,辅料25％(玉米:麸皮=1:1),尿素1.5％,硫酸铵1.5％,硫酸镁0.4％,磷酸二氢钾1.5％;最佳发酵条件为:发酵料投放量100 g/500 mL,料水比1.0:1.0,自然条件下pH值,32℃发酵72 h.在该条件下,发酵终产物的真蛋白含量为14.45％(干基),比发酵前提高4.35％.研究结果为葡萄皮渣的饲料化利用以及新饲料资源的开发利用提供了新思路.
葡萄皮渣、生物饲料、固态发酵
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S816.6(普通畜牧学)
宁夏高等学校科学技术研究项目NGY2017249
2018-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
70-75
