10.3969/j.issn.1672-5190.2015.12.016
半纤维素酶在畜禽饲料中的应用及研究进展
半纤维素主要由木聚糖和甘露聚糖组成，是饲料中的关键抗营养因子，可阻碍营养成分消化，降低动物生长性能。半纤维素酶为复合酶系，主要包括木聚糖酶和甘露聚糖酶，其功能是降解半纤维素，消除抗营养性。主要介绍了饲用半纤维素酶中的木聚糖酶和甘露聚糖酶，并对其来源及在饲料工业中的应用进行了综述。
半纤维素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、饲料、应用
S816.7(普通畜牧学)
2014年安徽省大学生创新创业训练计划项目AH201410879034；安徽科技学院畜牧学科经费资助项目AKZDXK2015B03；安徽科技学院引进人才项目ZRC2014398。
2016-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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