10.3969/j.issn.1672-5190.2015.02.006
自然放牧条件下乌珠穆沁羔羊肉营养品质
乌珠穆沁羊作为我国宝贵的肉羊资源,以体格大、产肉多、肉质鲜美、适应性强等特点而著称于世.乌珠穆沁羔羊在随群放牧且没有任何补饲条件下,羔羊初生重公羔为4.07 kg、母羔3.75 kg,6月龄羔羊屠宰前平均活重35.6 kg,胴体重15.56～17.97 kg,屠宰率49.65％,净肉重13.25～14.39 kg,净肉率39.93％,其产肉量可达成年羊的45.7％.多脊椎乌珠穆沁羔羊净肉:(T14+L7)型净肉量高于(T14+L6)型的0.9 kg和(T13+L7)型的0.8 kg、(T13+L6)型的2.5 kg,净肉率分别提高1.5％、0.4％和3.0％.
乌珠穆沁羔羊、天然牧草、营养品质、多脊椎羊
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S826.4;TS251.53(家畜)
2015-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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