10.3969/j.issn.1672-5190.2012.10.033
畜产品质量安全问题及对策
畜产品是十分重要的营养来源，是人类生存的物质基础。近年来，在世界范围内出现了许多畜产品质量安全问题，威胁到人类的安全。从药物残留、农药及重金属残留、加工运输过程污染及质量监督体系不健全4个方面总结了我国畜产品品质安全存在的问题，并提出提高畜产品质量安全的对策。
畜产品、品质、安全、对策
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F326.3(中国农业经济)
2013-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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