10.3969/j.issn.1672-5190.2009.09.017
玉米秸秆粉混合菌发酵生产饲料蛋白的研究
目前用于玉米秸秆发酵生产饲料蛋白的酵母菌种对木糖的利用能力较低,导致酵母菌的发酵终产物中粗蛋白含量较低.该研究选用既可以利用戊糖又可以利用己糖的管囊酵母提高发酵终产物中的蛋白质含量,管囊酵母发酵终产物中粗蛋白舍量达到209.1 mg/g,与对照的酿酒酵母发酵终产物中粗蛋白含量相比提高了60-4%.
玉米秸秆粉、木糖、酵母菌、饲料蛋白、混合菌发酵
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S816.6(普通畜牧学)
北方民族大学校级项目2005Y027
2010-03-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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