10.3969/j.issn.1672-5190.2009.09.001
L-苯丙氨酸的微波助消旋研究
研究了微波辐射下L-苯丙氨酸(L-Phe)的消旋工艺.考察微波辐射和常规加热、微波功率、催化剂和溶剂等条件对消旋效果的影响.并从消旋机理上进一步探讨L-苯丙氨酸消旋的规律性.试验表明.经消旋反应4 h后,在300 W微渡辐射作用下,以水杨醛为催化剂、乙酸为溶剂,消旋产物的比旋光度达到-1.27°,收率为81.4%,效果明显优于其他工艺条件.微波辐射具有显著的助消旋作用.水杨醛为催化剂、乙酸为溶剂是较理想的选择.
L-苯丙氨酸、微波、消旋
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Q517(蛋白质)
淮阴工学院校级基金
2010-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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