10.3969/j.issn.1672-5190.2006.06.028
甲壳素与壳聚糖在畜牧业生产中应用的研究进展
甲壳素(chitin)广泛存在于节肢动物、软体动物、环节动物、原生动物、腔肠动物、海藻、真菌中,是仅次于纤维素的天然有机物,自然界每年生物合成的甲壳素约100亿t.笔者综述了甲壳素与壳聚糖的性质、制备方法、生理功能及其在畜牧业生产中的应用.
甲壳素、壳聚糖、畜牧业生产
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S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
2007-01-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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