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10.3969/j.issn.1672-5190.2004.03.019

利用分子技术改良猪肉品质

引用
猪肉品质的好坏受到遗传因素和非遗传因素的影响.笔者着重论述了遗传因素对猪肉品质的影响,并且综述了运用品种、与肉质性状有关的基因、基因技术来改良猪肉品质.运用该技术不仅可以提高猪的肉质品质,而且可以降低个体间的差异,即提高个体的一致性.

猪、肉质品质、分子技术

25

S828.2(家畜)

2004-07-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

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畜牧与饲料科学

1672-5190

15-1228/S

25

2004,25(3)

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