10.3969/j.issn.1672-5190.2003.01.003
反刍动物的脂肪营养作用及其调控--21世纪保健功能畜产品生产的新途径
科学家发现共轭亚油酸(CLA)是一种对人类健康有益的脂肪酸,由此引发了世界各国科学家对CLA研究的极大兴趣,人们试图通过日粮中脂肪酸的调控来提高牛奶中CLA的含量.世界上许多国家(特别是欧盟国家)已投入巨资进行研究.笔者对反刍动物的脂肪营养研究动态和CLA的营养作用及其调控途径作了综述,并提出今后的研究方向.
反刍动物、共轭亚油酸(CLA)、营养、保健
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S823.5(家畜)
2003-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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