10.3969/j.issn.1001-4616.2007.02.020
茶树花黄酮的提取及对羟自由基的清除效果
通过对茶树花物料粒度、不同提取剂和提取方式的比较,研究茶树花黄酮的最佳提取工艺;并比较不同提取方法获得的茶树花黄酮提取物对羟自由基(·OH)的清除效果.结果表明:乙醇热回流提取的最佳工艺条件为:体积分数95%的乙醇,料液比1∶15,80℃下批次提取90 min;超声波振荡提取最佳工艺为:体积分数95%的乙醇,料液比1∶30,提取温度45℃,批次提取80 min.超声波结合热提法获得的茶树花黄酮提取物对·OH的清除效果最好.
茶树花、黄酮、提取、清除、羟自由基
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S571.1
国家科技攻关项目2001BA502B09
2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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