10.3969/j.issn.1001-4616.2005.04.021
日粮中添加大豆黄酮对大鼠生长及疲劳应激反应能力的影响
日粮中添加大豆黄酮,研究其对大鼠生长及抗疲劳应激能力的影响.结果显示,添加大豆黄酮组大鼠平均增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05),表明大豆黄酮具有显著促生长作用.与正常对照组相比,疲劳应激对照组大鼠血清GSH-Px活性极显著下降(P<0.01),MDA含量显著上升(P<0.05),血糖含量极显著上升(P<0.01),胰岛素水平有所升高而IL-2水平有所降低,差异均不显著(P>0.05).与疲劳应激对照组相比,大豆黄酮疲劳应激组GSH-Px活性极显著上升(P<0.01),血糖含量显著上升(P<0.05),胰岛素水平显著下降(P<0.05),MDA含量有所下降,IL-2水平有所上升,但差异均不显著(P>0.05).结果提示,日粮中添加大豆黄酮一定程度上能增强机体抗疲劳能力.
大豆黄酮、疲劳应激、大鼠
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R151.1(营养卫生、食品卫生)
江苏省教育厅自然科学基金02KJB550001;南京农业大学校科研和教改项目KJ03007
2006-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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95-98
