10.3969/j.issn.1004-3292.2021.14.001
瓜子擂台
一说起"瓜子"或者"嗑瓜子",国人非常容易在脑海中冒出这样两个印象:一是中国人的独门绝技;二是金灿灿的向日葵.这两种印象其实是很有偏颇的,嗑瓜子,尤指葵花籽,可绝不是我们中国人的独门绝技,而"瓜子"也绝不仅仅是葵花籽.早在葵花籽传入我国作为零食之前,我国人民对于嗑瓜子的热情就高涨了很多年,只是那时独霸一方的是我们现今仍然在食用的——西瓜子.
2022-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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